营养学专业就业前景

营养学专业就业前景集锦9篇

营养学专业就业前景1

随着人们对生活水平的要求越来越高，营养学专业也日渐热门。瑞士留学教育质量高，再加上留学费用相对较低，不少同学前去求学。那么瑞士留学的营养学专业就业前景如何呢？

食品科学注重食品生产和安全(食品在进厨房之前所发生的事情)，膳食学专业主要培养膳食学家，而食品和营养学将两者结合，在健康饮食和生活方面会有广泛的交叉学科的学习。

食品和营养学专业通常会设在大型综合性大学的农学院，应用科学学院，人体生态学，家庭经济学，家庭和消费者科学的下面。而且在有些学校，食品科学专业和营养学专业是分开设置的。

本科头两年，你将学习化学，生物化学，生理学以及微生物学。如果学生计划研究膳食和营养教育方向，那么你还将学习教育学和沟通学。如学生将来想往商业发展，那你还将学习工商管理，市场营销，计算机和公共关系课程。社会学和心理学也将会是很有用的课程。

除了课堂学习之外，很多课程会有实验室的工作，比如，识别存在于食品中的微生物。学生也会参与到短期的实验以及独立项目中。有些大学的该专业是经过美国食品技术和膳食协会批准和认证过的。但也有一些学校未经过认证，水平和要求也相对要低一些。

食品和营养学专业职业导向和就业前景：

据留学专家了解，食品采购经理，食谱设计人员，产品科研人员，营养顾问，社区营养学家，报纸杂志食品栏目编辑，食品药品管理局或者是农业部的检查人员。

要成为一名注册营养学家，你必须完成本科课程，参加实习项目，并通过注册考试。

食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会。目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。

营养学专业就业前景2

1、食品卫生与营养学专业简介

食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科；本专业培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才；要求学生掌握食品卫生与营养学的基本理论知识；掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；具有必须的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的本事和科学的思维方法。

2、食品卫生与营养学专业就业方向

本专业学生毕业后可食品卫生与营养学专业就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。

1）医学领域可从事临床工作（进传染病科室）。从事临床科研工作（进流行病、地方病研究所），或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。

2）非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。

从事行业：

毕业后主要在医疗、快速消费品、酒店等行业工作，大致如下：

1、快速消费品食品饮料化妆品

2、酒店旅游

3、餐饮业

4、医疗护理卫生

5、教育培训院校

从事岗位：

毕业后主要从事营养师、厨师等工作，大致如下：

1、厨师

2、营养师

工作城市：

毕业后，上海、广州、重庆等城市就业机会比较多，大致如下：

1、福州

2、青岛

3、南宁

4、广州

5、北京

6、上海

7、深圳

8、重庆

3、食品卫生与营养学专业就业前景

营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类，其中临床医学与医学技术类共17个专业，营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排行第4，在整个医学大类中排行第6位。针对营养学专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比63%；3—5年工作经验要求的最多，占比54%；大专学历要求的最多，占比63%。

营养学专业就业前景3

关行业报告显示，目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命最长的国家。按照 其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛 的社会需求及良好的就业前景。

营养学专业就业前景市场调研发现我国的营养师通过学 历教育成为营养师的屈指可数，还有相当一部分学的是护理医学专业因工作需要转成营养学方向。目前，每年从医科大学毕业的营养方面的专业人才不足百人。而一 些较小的医科大学在营养专业方面缺乏师资，自考 招生、根本就没有开设这方面的专业。全国大学设营养系的屈指可数，寒窗几载方出师，高校培养出来的营养师数量有限，服务对象也多限于医院里内分 泌、呼吸等方面的重病人。营养师出现了巨大缺口。

营养学在我国现阶段虽然仍处于萌芽状态，但仍有职业规划的价值，将来职业发展潜力巨大。对于刚毕业的营养学毕业生来说，除了专业的能力挖掘外，还需要后天的实践和不断学习，所以初期介入可以从助理或者健康管理专员做起，以后慢慢介入到健康产品管理，网上健康管理平台、健康评估系统、健康培训课程等开发。最后补充一点，营养学专业的就业薪金在美国也只是35万美元，因而选择这一职业发展的学生应更多关注到营养学背后的使命感和责任感，而非高薪高职。

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营养学专业排行

学科：医学—预防医学类

排行：预防医学类共4个专业，营养学专业在预防医学类专业中排行第1。在整个医学38个本科专业中，营养学专业排行第7。

营养学专业方向

1、在公共领域从事保健工作的公共营养师他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。经过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门专家和公众供给讯息与咨询性服务。

2、公共营养咨询师为个人机构商务组织和媒体供给有关营养食疗和餐饮服务等方面的专家提议，他们经营的是自我的私人咨询业务。

3、在教育领域工作的公共营养师在饮食学护理学食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学中学高等院校职业学校和医院。

4、在社 ……此处隐藏4425个字……健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。

就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（cdc）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

营养学专业就业前景8

瑞士留学 食品和营养学专业概况及就业前景分析

瑞士留学：食品和营养学专业潜力就业 留学瑞士选择专业首先要看的就是就业前景好不好?很多人都因为这个选择了最热门的酒店管理专业，但是这样扎堆的选择真的有利于就业吗?北京留学中介专家认为到瑞士不光只有酒店管理专业就业好，在瑞士，人们具有高品质的生活，蔬菜水果非常新鲜，食物做工精良。瑞士人这么注重食物的营养和质量，如果选择营养学就业前景也是非常不错的!

食品科学注重食品生产和安全(食品在进厨房之前所发生的事情)，膳食学专业主要培养膳食学家，而食品和营养学将两者结合，在健康饮食和生活方面会有广泛的交叉学科的学习。

食品和营养学专业通常会设在大型综合性大学的农学院，应用科学学院，人体生态学，家庭经济学，家庭和消费者科学的下面。而且在有些学校，食品科学专业和营养学专业是分开设置的。

本科头两年，你将学习化学，生物化学，生理学以及微生物学。如果学生计划研究膳食和营养教育方向，那么你还将学习教育学和沟通学。如学生将来想往商业发展，那你还将学习工商管理，市场营销，计算机和公共关系课程。社会学和心理学也将会是很有用的课程。

除了课堂学习之外，很多课程会有实验室的工作，比如，识别存在于食品中的微生物。学生也会参与到短期的实验以及独立项目中。有些大学的该专业是经过美国食品技术和膳食协会批准和认证过的。但也有一些学校未经过认证，水平和要求也相对要低一些。

食品和营养学专业职业导向和就业前景：

据专家了解，食品采购经理，食谱设计人员，产品科研人员，营养顾问，社区营养学家，报纸杂志食品栏目编辑，食品药品管理局或者是农业部的检查人员。

要成为一名注册营养学家，你必须完成本科课程，参加实习项目，并通过注册考试。

食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会。目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。

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一、营养与食品卫生专业就业前景

不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会提高的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%—5%。但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到20xx年的年销售额将由此刻的500多亿元提升到20xx亿元。

健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的朝阳行业、兆亿产业”。所以，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。

二、营养与食品卫生专业就业方向

在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

营养学专业具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

1、医院部门

医院领域工作比较贴合有临床营养学专业背景的毕业生。主要工作职责是基于营养学的专业知识，负责诊断病人的营养或潜在疾病问题，针对疾病的治疗、康复、并发症的预防，对患者进行营养管理及指导。与医生的看病开药模式有区别的是，营养师通常要给顾客设计一个长期的治疗计划，异常是对于因营养不平衡或营养不良而带来严重健康问题的情景。营养师开出的处方基本上以食补为主，药补为辅，所以时间一般较长，从几个星期到几年时间的都有可能。

2、教学机构

教学机构工作比较贴合有食品营养学专业背景的毕业生。在幼儿园、中小学校、负责营养管理及饮食教育。目前在美国学生的配餐营养要求十分严格，要不折不扣地执行营养师的要求。学生配餐不见得很好吃，但却保证了营养的平衡。我国的《国民营养条例》一个突出特点是让专业营养师走进百姓生活，以改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状，培养科学健康的生活方式，提高国民素质。比如，条例中规定所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师。

3、体育保健

目前国内大大小小的体育运动队里都聘有营养师，街头处处可见的健身俱乐部里，也聘请营养师做指导等等。营养师帮你找到坚持健康的最适合的饮食、运动方法好的营养师不仅仅能指导你的日常营养配给，并且还能帮你找到坚持健康的最适合的饮食、运动方法。在运动上，他要参照你的年龄和身体健康状况，确定你的营养标准，确定适合于你的活动量。在饮食上，他能够告诉你，根据你的情景，你应当吃什么，如何吃法。

4、研究机构

从事营养学中生物化学与分子生物学层面的基础研究工作。作为研究院、教授或项目经理，负责制定研究就项目的计划，并推动项目按照计划进行。这些研究机构与相关的企业也会存在不少合作关系，会获得比较梦想的研究经费资助。

5、食品企业

作为研究院或项目经理，协助企业研究项目的发展，需要运用营养学各种研究手段。另外，也会兼顾营养推广方面的工作。针对社会大众的需求，提出管理与市场开发的专业意见，促使企业生产出更好的食品与营养产品。国际上的大的健康管理公司和保险公司诸如瑞士再保险、美国wellpoint先后成立医疗第三方管理公司（tpa），慕尼黑再保险旗下欧洲最大健康险公司dkv参股中国人保健康险等一系列大动作。设置这类职位的有保险公司内部设立的健康管理部，还有爱康、国康网、好人生等风投投资的专业健康管理公司。

6、政府部门

政府部门工作比较贴合有社区营养学专业背景的毕业生。可在社会保健领域、社会服务部门等地方工作。运用流行病学、行为科学等知识了解大众的营养需求，确认普遍存在的营养问题，而开展营养教育与健康促进的相关项目，为公众供给信息。专业营养师对人体营养摄入“量体裁衣”，指导人们合理饮食。专业营养师常驻社区，不仅仅能为他们供给出门可及、量身定做的营养咨询，并且对建立社区人群营养档案和监控膳食结构很有帮忙。